Con
el apoyo del Gobierno Regional de Lima a través de la Gerencia de Desarrollo
Económico y de la Municipalidad Provincial de Yauyos, productores yauyinos están
presentes en lo que viene a ser la feria de mayor congregación de la ciudad de
Lima y del Perú “V Feria Gastronómica Internacional de Lima - Mistura 2012”, que
reunirá a los grandes ejemplos de la gastronomía
peruana.
A los
representantes yauyinos podemos ubicarlos en el stand 76 del gran mercado de
Campo de Marte, donde se encuentran los Productores Agroecológicos de la
Comunidad de Huantán con su tradicional queso fresco pasteurizado, yogurt con
aloe vera y yogurt natural; los Productores de la Reserva Paisajística Nor
Yauyos Cochas con trucha, queso fresco y miel de abeja; y los Productores
Ecológicos de Catahuasi con mermelada de manzana, néctar de manzana, mermelada
de maracuyá y néctar de maracuyá, todos certificados como productos naturales y
ecológicos.
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